サンプルから該当箇所抜粋
<div id="form">
<div class="w2ui-page page-0">
<div class="w2ui-label">Date:</div>
<div class="w2ui-field">
<input name="field_date" size="16" type="text" />
</div>
</div>
</div>1. まず、カレンダーの月・曜日を日本語化する為のjson (ja-JP.json)を用意
{
"shortdays" : ["月", "火", "水", "木", "金", "土", "日"],
"fullmonths" : ["1月", "2月", "3月", "4月", "5月", "6月", "7月", "8月", "9月", "10月", "11月", "12月"]
}
2. ja-JP.jsonを"/json_path/locale"に配置する
3. カレンダーフィールド用のオプションを下記の様に設定する
$('#form').w2form({
name : 'form',
fields : [{
name: 'field_date', type: 'date', options: {
format : 'yyyy/mm/dd', // 日付書式
start : '2013/05/10', // 選択可能範囲(開始日)
end : '' // 選択可能範囲(終了日)
}
}]
});
4. w2utils.localeでjsonをロードする
var file = {
lang: 'ja-JP',
path: '/json_path'
};
w2utils.locale(file);
ローカライズ前後の違いはコチラ

本来であれば、日曜を左端に持ってきたいところですが、何らかの形でw2fieldのcalendar_monthを差し替えなければならないのが面倒です。っていうか、できればやりたくない。外部からの設定だけでできないですかねー...
